Приготовления картофеля в сковороде - Картофель. История картофеля в России. Блюда из картофеля

Среди многочисленных блюд, которые предлагает пиццерия District, особое место занимает простое и вкусное блюдо — картофель по-деревенски. Эти сочные кусочки картофеля, обжаренные до хрустящей золотистой корочки и приправленные ароматными специями, завоевали сердца многих гурманов. Однако, картофель по-деревенски — это не просто закуска или гарнир, это настоящая история, уходящая корнями в далекое прошлое.

Пять самых популярных блюд из картофеля

Жареный картофель — гарнир ко вторым блюдам или самостоятельное блюдо [1]. Сырой картофель очищают от кожуры и нарезают на дольки, бруски или кубики варёный картофель режут на ломтики. Нарезанный сырой картофель промывают в холодной воде для удаления излишков крахмала с его поверхности и откидывают на сито или дуршлаг для стекания лишней воды можно обойтись и без промывания [1].

Картофель называют "вторым хлебом". Неудивительно, без него, как и без хлеба, обойтись трудно. Пюре, жареная картошка, печеная - сколько вкусного можно из него приготовить! А если сочетать с мясом, грибами, овощами - количество рецептов будет стремиться к бесконечности.

	335	Жареная картошка, пюре, картофель в мундире — это классика, но открыть этот овощ с новой стороны поможет подборка необычных рецептов, которую собрала редакция РИА Калмыкия.
	163	Из картошки можно приготовить бесконечное количество блюд. Но ничто не сравнится с жареной картошечкой, когда под золотистой хрустящей корочкой скрывается мягкая сердцевина.
	321	И сейчас большинство европейцев просто не представляют свою жизнь без картофеля. Картошку жарят, запекают, варят… Сегодня мы выбрали для вас пять самых популярных и вкусных!
	34	Блюда из картофеля — это всегда вкусно и сытно!
	126	Это один из наиболее ответственных моментов! Если хотите получить по-настоящему восхитительное блюдо, тщательно оцените следующие факторы.
	234	Скоблянка — блюдо русской кухни из картофеля, грибов и мяса реже из рыбы [1].
	323	Прекрасное итальянское воплощение русской идеи пирога — фокачча — чаще всего не имеет никакой особенной начинки. У этой фокаччи тоже вроде бы ничего специального, просто картошка.

Компания Канапулька рада представить Вам еще один вкусный и уютный рецепт, который станет настоящим открытием для ценителей домашней кухни. В прошлой статье мы рассказали про рецепт кукурузного хлеба с розмарином и сыром чеддер , а сегодня мы поговорим о картофеле "по-селянски". Это блюдо, обладающее богатой историей, окутанное ароматом домашнего уюта, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Картофель по-селянски - это классическое блюдо, которое можно охарактеризовать одним словом: вкусно. Это гарнир, который не только согреет вас в холодную погоду, но и принесет в Ваш дом нотки тепла и уюта. Главной особенностью этого блюда является его простота в приготовлении и неповторимый вкус.